本日は、是非とも台湾に行ったら食べるべきグルメを紹介いたします。本当に是非とも食べるべきです 😆
【牛肉ラーメンの味】
ピリ辛で、辛すぎず、肉がゴロっと乗っていて、牛肉のうまみがスープにしっかりと染み出ているのが特徴。牛肉のコクを引き立てる香辛料の香り高い風味、そして香辛料が牛肉の臭みを消す決め手。まさに最後までスープを飲み干したくなる旨み！！これぞ絶品です 🙂
しかも、これがお土産にも最適ときましたから、もう買わないわけには行きませんよね!!インスタントラーメンや、カップラーメンをして買ってお土産に持って帰ると、非常に喜ばれます 😛
基本的に台湾・中国のラーメンは日本よりも薄味です。カップラーメンの味の濃さは日本とあまり変わらないか、やはり少し薄めです。ラーメン屋に行くと顕著にわかります。。薄味の理由としては、中華圏の方はスープを必ず飲み干します。ラーメンは向こうではある種汁物の感覚です。日本では、ラーメンのスープは飲み干さないですね。味が濃すぎて、飲み干すと塩分の摂りすぎになります（汗
ここらへんもやはり、文化の違いですね。あと、一説によると、日本で一蘭というラーメン屋が中国人人気なのは、味を薄めなどに調節できて、最後まで飲み干せるからといわれています。（これは本当かどうかは不明確ですが…）
偽者の台湾ラーメン
↑↑偽台湾ラーメン（実在しません）
＊名古屋発祥の台湾ラーメンは完全に偽者です。あれは台湾には存在しない、日本オリジナルのラーメンです。
それでは、これから冒頭で書きましたように、お土産用として、または日本にも買って帰って楽しめるように、台湾のブランドのインスタント/カップタイプの牛肉ラーメンを紹介したいと思います。
【滿漢大餐】
葱を油で炒め上げて、香辛料、辛味スパイスを効かせ、特製醤油でスープをとった味が決めて、ピリ辛で、香り高く最後までスープを飲んでしまうこと間違いなし。台湾の牛肉ラーメンのブランドの王道。めちゃめちゃうまいです。私は個人的に大好きです。
【味王の紅燒牛肉湯麵】
こちらも葱の風味のある、濃厚なスープが特徴の牛肉ラーメン。やや辛味が非常に食欲を引き立てる。インスタントタイプで肉の具材パックはないものの、安価で調理がしやすい。もちろんお好みで野菜やいろいろな具材を入れても楽しめる一品
【一度贊】
具材たっぷりで香り豊かで麺にコシがある。台湾の牛肉ラーメンの超メジャーなブランド。具材豊富で香りのとスパイスで勝負。滿漢大餐と張り合っていて良い勝負な気がします。どちらも甲乙つけがたいです!!
どれも全部とてもおいしいので、みなさん是非台湾に行ったら買って食べてみてください！！お土産として、友達にたくさん買ってきてあげると、非常に喜びます。私は100発100中でいままで喜んでもらっていました。安いのに、喜んでいただけるのは、とても貴重なお土産ですね♪ 超おススメです！！
