中秋節について   9/19（旧暦8/15）は中華圏ではでは中秋節といって、仕事などは連休の国民の休日となります。中国でも、台湾でもこの休暇を一家団欒として、家族、親戚一同で過ごすのです。   日本では 、この時期に月を見ながら、月見団子を食べますよね？（あんまりメジャ ‥‥

台湾の交通機関　（台湾版PASMO, SUICA） 台湾の台北を中心に広がる捷運には日本のＰＡＳＭＯ、ＳＵＩＣＡのようなタッチ式のカードがあります。 その名も悠遊卡です！！ 台湾に行ったら必ずゲットしましょう！！ ちなみに、ゲットしないと捷運（台湾の最新電車）に乗るときに、このよ ‥‥

今日は中国、台湾の朝食文化について紹介いたします 中国、台湾では朝食を自炊する人は外で食べる人より少ないといっても良いでしょう。 たいてい このような、朝食店で安価な朝食セットを注文します 時には自炊するよりも安くすみます。 では、メニューをみてみましょー 手前にあるのは蛋饼とい ‥‥

それは吉野家です！！ 台湾中国に行かれたら、是非ぜひ吉野家へ伺ってみてください！！こっちとの食文化の比較が一番顕著に分かりますよ！！こっちにあるメニュー、あっちにしかないメニューなどなど……. 中国、台湾の相場では牛丼は中、やや高額なファーストフードのジャ ‥‥

食事しながら、お茶を飲み語り合うのが好きな中国人中国に長くいる外国人は中国人は特に料理、食べ物が好きだと発見する。しかも料理の工程はとても複雑で、実際地域によって料理方法も異なる。どうりで中国は世界三大料理のリストのうちの一つなのだろう。中国人にはある習慣があって、食事をしながら ‥‥

皆さんこれをなんだか知っていますか？これは豆花（豆乳プリン）です。今日はこれを作りました。豆花のそのままの味がとても美味しくて、豆本来の味がしますね！！個人的には豆花のそのまま調味料を加えない食べ方が好きです。個人的にタピオカを入れるのが好きですねー^^ しかし、タピオカが今回買 ‥‥